Россиянам рассказали, какие овощи лучше есть в жару
В жаркую погоду организм испытывает дополнительную нагрузку — высокая температура влияет на самочувствие и энергичность человека. Нутрициолог Татьяна Фадеева рассказала «Газете.ru», что необходимо адаптировать рацион — уменьшить количество жирной тяжёлой пищи и выбрать продукты с высоким содержанием воды.
«Важно отметить, что жидкость из овощей, фруктов и супов медленнее усваивается и дольше удерживается в организме благодаря сочетанию с клетчаткой, минералами и органическими соединениями», — отметила Татьяна Фадеева.
Специалист рекомендовала употреблять овощи, которые содержат много воды, калия и антиоксидантов и помогают поддерживать водно-солевой баланс: огурцы, томаты, болгарский перец, кабачки, сельдерей и листовая зелень.
