Четвертый выпуск программы «Этнографическая экспедиция» посвящён рецептам Сергея Устиновича
ГТРК «Иртыш» запустила новый проект — «Этнографическая экспедиция». Этот цикл программ, состоящий из 5 выпусков, посвящён традициям и культуре, в том числе и кулинарной, сибирских старожилов — чалдонов.
В четвертом выпуске зрителей приглашают в гастропутешествие в село Маяк Оконешниковского района. Там живет Сергей Устинович. Он знает рецепты старорусских блюд. Способы приготовления передаются из поколения в поколение.
О рецепте курника и других блюд — в нашем материале.
