Россиянам посоветовали не жарить шашлык под дождём
Врач-гастроэнтеролог Ольга Видякина рассказала «Газете.Ru», что в дождевой воде содержатся вредные примеси и болезнетворные микроорганизмы, которые могут навредить здоровью человека.
Также эксперт отметила, что при жарке жир из мяса капает на угли, дымится и окисляется, из-за чего на поверхности шашлыка оседают канцерогены. Чтобы снизить риск, она советует выбирать нежирное мясо и чаще его переворачивать.
