Плюс 20% к эффективности: один из крупнейших производителей мяса птицы в регионе внедряет инструменты бережливого производства

Плюс 20% к эффективности: один из крупнейших производителей мяса птицы в регионе внедряет инструменты бережливого производства

Омская птицефабрика, входящая в крупный агрохолдинг, подвела первые итоги участия в федеральном проекте Производительность труда нацпроекта Эффективная и конкурентная экономика. Он стартовал на предприятии три месяца назад при поддержке Федерального центра компетенций (ФЦК).

В качестве пилотного потока для анализа и оптимизации был выбран участок Производство филе грудки и бедра. Это направление занимает более 22% в структуре выручки компании и является одним из приоритетных.

За три месяца активной работы команде предприятия удалось внедрить ряд ключевых элементов производственной системы: запущен систематический производственный анализ, создан инфоцентр проекта, описаны цепочки помощи, разработаны матрицы компетенций персонала и составлены графики дальнейшего обучения. Свыше 30 сотрудников уже прошли обучающие курсы по бережливому производству. Кроме того, внутренние тренеры предприятия прошли сертификацию в ФЦК и готовы продолжать тиражирование знаний в коллективе.

Окончательные итоги пилотного этапа планируется подвести ещё через три месяца. В дальнейшем предприятие продолжит самостоятельно тиражировать инструменты бережливого производства на другие участки и процессы работа в этом направлении рассчитана на ближайшие два с половиной года. Реализация нацпроекта в регионе находится в зоне особого внимания Губернатора Виталия Хоценко.