Мороженое нельзя есть чаще 2-3 раз в неделю – эксперт
Популярное лакомство содержит большое количество сахара и калорий.
Летом из-за наступления жаркой погоды традиционно возрастают продажи мороженого, однако употреблять это лакомство рекомендуется не чаще 2-3 раз в неделю, заявила доцент кафедры технологии и организации пищевых производств НГТУ Светлана Корпачева. По словам эксперта, мороженое содержит большое количество сахара и калорий.
– Энергетическая ценность мороженого в среднем составляет от 110 до 270 ккал на 100 граммов, в зависимости от рецептуры. Точная калорийность определяется массовой долей жира и количеством сахара. Несмотря на содержание кальция, врачи не рекомендуют есть его чаще 2-3 раз в неделю из-за высокого уровня сахара и калорий, – сказала Корпачева в комментарии агентству ТАСС.
При этом мороженое имеет высокую пищевую и биологическую ценность – в его составе есть витамины, макро- и микроэлементы: железо, медь, кобальт, цинк, йод. Так что мороженое полезный продукт, но в разумных количествах.
