Тонкости популярного завтрака: диетолог назвал самый полезный и самый вредный вариант яичницы

Тонкости популярного завтрака: диетолог назвал самый полезный и самый вредный вариант яичницы

Эндокринолог Антон Поляков рассказал порталу Аргументы и факты, что самым неудачным сочетанием считается яичница с колбасой, а самым полезным с овощами. При этом лучший способ приготовления яиц варка.

Тем, кто всё же предпочитает жареные яйца, специалист советует не допускать появления коричневой корочки она считается наиболее вредной для здоровья. Чтобы снизить риск, стоит использовать сковороду с антипригарным покрытием и минимальное количество масла.

При этом сами яйца остаются одним из самых полезных продуктов: они содержат холин, который поддерживает работу печени и мозга, а их белок хорошо усваивается организмом.