Сумели удивить. Омские повара приняли участие в форуме «Дикоросы», который прошел в Новосибирске.
Шеф-повар проекта «Искусство жить в Сибири» Юлия Стародумова и участница гастрофестиваля «ВкуСлетье» София Комарова подготовили для дегустаторов настоящее гастрономическое путешествие в историю Сибири. Меню омичей получилось по-настоящему колоритным.
Гостям форума предложили отведать традиционную тюрю с холодцом, грибятницу, десерт «Драгунок» с вареньем из черноплодной рябины и свадебный варёный калач.
Участники форума высоко оценили старания поваров.
(0+)
