Выбор правильного сорта лука для зимнего хранения — это первая задача, стоящая перед садоводами. Рекомендуется отдать предпочтение лежким районированным сортам. Лук, который был выведен из севка, следует собирать с 15 по 25 августа. После этого его нужно дозаривать на открытом воздухе или под навесом в течение 10–15 дней. За этот период луковицы успевают высохнуть, что значительно снижает риск заболеваний.
Советы по уборке
Важно помнить, что обрезать листья сразу после извлечения лука из почвы категорически нельзя. Это негативно сказывается на его хранении и повышает вероятность поражения шейковой гнилью. В некоторых случаях, если листья остаются особенно зелеными и густыми ко времени уборки, рекомендуется прикатывать растения, уплотняя почву. За 8–10 дней до сбора урожая можно немного поднять землю вокруг луковиц на глубину до 10 см, чтобы ослабить корни. Задержка с уборкой может привести к вторичному росту корней, что нежелательно.
Правила хранения
Для длительного хранения лучше использовать плотные и твердые луковицы с высохшими листьями. Не стоит удалять наружные чешуи, так как они защищают плод от пересыхания. Лук необходимо хорошо просушить, а условия хранения должны предусматривать влажность воздуха на уровне 75–80% и температуры, близкие к 0°C.
При этом важно отдельно отложить травмированные или перезревшие луковицы — их следует использовать как можно скорее и не отправлять на хранение. Лук прекрасно хранится как в подвалах, так и в помещениях. Наиболее эффективным способом хранения является использование решетчатых ящиков или пластиковых сеток.
