Ярославские столовые: постное меню с борщом и фалафелем удивляет разнообразием
В Ярославле столовые готовятся к посту с креативом и разнообразием, как показывает практика. В центре города посчастливилось оценить три заведения: Базар, кафе Город в ТРЦ Аура и Избушка на улице Некрасова. В отличие от прошлого праздника Масленицы, когда специальное меню встречалось не повсеместно, теперь блюда для тех, кто соблюдает пост, представлены гораздо шире.
Базар. Домашняя еда
Заведение Базар в ТРЦ Аура демонстрирует впечатляющее разнообразие постных блюд. Сочетая элементы ближневосточной кухни с домашней, ресторан предлагает гостям целый ассортимент постного меню, о чем красноречиво свидетельствует яркий плакат у входа.
В горячем меню можно найти такие позиции, как тушёный нут с овощами, картофельная запеканка и борщ с черносливом в нескольких порциях. Лепёшка с фалафелем и хумусом создаёт отличное дополнение к обеду. Холодная линия не менее привлекает к себе внимание: Фитнес-салаты, винегрет и морковь с чеснокомerved, а также интересный десерт морковно-яблочный пирог.
Вот краткий обзор цен в Базаре:
- Нут с овощами 129 руб.
- Запеканка с грибами 129 руб.
- Борщ с черносливом (220 мл) 79 руб.
- Лепёшка с фалафелем 189 руб.
Перед каждым салатом ценники варьируются: например, винегрет стоит 55 руб. за 100 г, а салат из морской капусты с фунчозой 55 руб.
Кафе Город
Кафе Город предлагает компактное постное меню с акцентом на овощи и крупы. Здесь есть кускус с песто и печёные овощи, которые можно заказать отдельно или в качестве гарнира. В витрине предлагаются интересные салаты: Фитнес с свёклой и яблоком, печёная тыква и квашеная капуста.
Вот несколько цен из меню кафе:
- Кускус с овощами 99 руб.
- Печёные овощи 155 руб.
- Салат Фитнес 75 руб.
- Суп-лапша с шампиньонами 59 руб.
Столовая Избушка
Избушка предлагает всегда доступные постные блюда, выделенные зелёными карточками Постный продукт. Основные позиции гречка, рис и тушёная капуста. Меню обновляется, добавляя интересные вариации, например, котлеты из свеклы и моркови.
Цены на постные блюда в Избушке:
- Гречневая каша 40 руб.
- Кускус с грибами 155 руб.
- Салат Вегетарианка 95 руб.
В итоге Избушка стала самым бюджетным вариантом, в то время как Город и Базар предлагают более разнообразные и иногда дорогие блюда, с акцентом на уникальность.