320 литров ухи и 500 литров окрошки – в Омской области впервые пройдёт фестиваль, посвящённый культуре сибиряков-чалдонов
24 августа 2026, 20:55
320 литров ухи и 500 литров окрошки в Омской области впервые пройдёт фестиваль, посвящённый культуре сибиряков-чалдонов
Событие состоится с 28 по 30 августа на базе Альпийской деревни в Горьковском районе. Гостей ждут кулинарные традиции, ремёсла, быт и фольклор коренных жителей Прииртышья. Центральные события приготовление чалдонской ухи и окрошки с холодцом.
В программе также лекции историков, мастер-классы, концерты, спортивные игры городки и лапта, а также Книга памяти, где можно оставить информацию о своих предках. Цель проекта не только гастрономия, но и возрождение утраченных традиций.
АиФ
Источник: АиФ-Омск