Виталий Хоценко открыл первый фестиваль чалдонских традиций в Горьковском районе
Виталий Хоценко открыл первый фестиваль чалдонских традиций в Горьковском районе
Гостей знакомят с культурой и бытом старожилов Сибири через ремесла, кухню, музыку, народные игры и живое общение. Фестиваль проходит на базе отдыха Альпийская деревня.
Губернатор отметил, что чалдонские традиции могут стать одной из визитных карточек региона. В меню омских ресторанов уже появляются блюда по традиционным рецептам, которые пользуются интересом у посетителей.
Что интересного:
мастерские по обработке дерева, бересты, глины и войлока
интерактивные программы Сибирские хороводы
лекции этнографов и показы этнокино
областной конкурс Гармонист у нас хороший
Отдельная часть программы старожильская кухня. Участники готовят тройную уху, чалдонскую окрошку с холодцом и хреном, таежные сырнички-снежки и густой чалдонский увар. Гастрономические достижения планируют зафиксировать в Гастрономической книге рекордов Омской области.
Фестиваль Чалдонские традиции призван сделать историю зримой и понятной через вещи, которые можно создать своими руками, блюда, которые можно попробовать, и традиции, в которых можно принять участие.