Золото со дна морского. По данным аналитиков Global Market Insights (GMI), в 2020 году глобальный рынок водорослей оценивался в $25 млрд, в 2025-м — уже в $72,3 млрд.
Почему водоросли переживают настоящий бум? Ответ на этот вопрос «Вечёрка» узнала во время пресс-тура «Свидетели новой эпохи Китая» в приморском городе Циндао (КНР).