Если привычные новогодние салаты уже наскучили, попробуйте слоёные «Золотые рожки». В рецепте всего несколько ингредиентов: слабосолёная сёмга, плавленый сыр, яйца и свежий огурец. Блюдо получается нежным, сытным и ярким, а на подготовку не придётся тратить полдня.
Ингредиенты
- плавленый сыр — 3 штуки;
- слабосолёная сёмга — 200 г;
- яйца — 3 штуки;
- крупный свежий огурец — 1 штука;
- майонез — для тонких слоёв;
- укроп, кунжут и копчёная паприка — для украшения.
Выбирайте сырки без дополнительных вкусовых добавок, чтобы они не перебивали рыбу. Если плавленый сыр предварительно охладить в морозильной камере 15–20 минут, его будет проще натереть.
Как приготовить
Праздничная подача
Для украшения подойдут укроп, кунжут и щепотка копчёной паприки. Можно вырезать из тонких ломтиков твёрдого сыра два изогнутых рожка и поставить их на верхушку салата. Перед подачей шпажки нужно удалить.
Салат не содержит картофеля и моркови: свежий огурец добавляет лёгкость, сыр — сливочную мягкость, а сёмга отвечает за выразительный вкус. Блюдо удобно собрать заранее, но хранить его следует в холодильнике.
Образ Огненной Козы можно использовать для декора новогоднего стола 2027 года. По китайскому календарю этот год начнётся 6 февраля, однако тематическое оформление уместно и в ночь на 1 января.