Удивительная фриттата с говяжьим фаршем: просто и вкусно
Фриттата, наполненная сочным говяжьим фаршем, — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сытным и ароматным блюдом. Этот простой и вкусный рецепт станет настоящей находкой для каждой хозяйки.
Что потребуется для готовки?
500 г говяжьего фарша
1 луковица
10 яиц
100 мл молока (3,2%)
200 г тертого сыра
3-5 зубчиков чеснока
1 болгарский перец
Растительное масло
Специи: соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Мелко нарезать лук, болгарский перец и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс).
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить говяжий фарш, добавляя соль и черный перец. После того как из фарша испарится влага, добавить лук и чеснок. Обжаривать, пока чеснок не станет прозрачным (примерно 3-5 минут).
Снять с огня и дать немного остыть. В это время в миске взбить яйца с молоком, добавить нарезанный болгарский перец и перемешать.
Если сковорода подходит для духовки, можно использовать её, в противном случае выкладываем обжаренный фарш в форму для выпекания. Заливаем яичной смесью и посыпаем тертым сыром.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут. Для проверки готовности можно немного подергать форму: если центр не колеблется, фриттата готова.
И вот фриттата с говяжьим фаршем готова! Приятного аппетита!