Тысячи тонн омской пшеницы оказались непригодны в пищу
Специалисты местного филиала «ЦОК АПК» провели лабораторный анализ свыше 319 тыс. тонн мягкой и 15 тыс. тонн твердой пшеницы, оценив 38,5 % от всего собранного в Омской области урожая. Из этого объема непригодным в пищу признали 5,45 % зерна, отправив его в непродовольственный 5-й класс. В абсолютных цифрах объем забракованного зерна составил около 18,2 тысячи тонн.
Суммарно кондиционным признано 94 % проверенного урожая: 68,2 % зерна отнесли к 3-му классу и 26,34 % – к 4-му классу. В прошлом году доля продовольственного зерна останавливалась на отметке в 83 %. Эксперты оценивают качественные показатели продукции через цвет, влажность, засоренность, а также свойства клейковины и стекловидность.
Параллельно лаборатория изучила более 170 тысяч тонн продовольственного ячменя. Из этого количества 69,9 % соответствует 1-му классу, 17,5 % получили 2-й класс, а оставшиеся 12,6 % определены в 3-й класс. Проверки продолжатся до полного завершения уборочной кампании.
Оригинал статьи: https://vk.cc/d1JAaJ
Ещё читают в Омске:
В Омске построили стильную высотку
Перейти: https://vk.cc/d1JAaN
