Специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» оценили качество подсолнечника нового урожая
Специалисты исследовали 30 образцов подсолнечника нового урожая объёмом более 76 тыс. т. Средняя масличность составила 47%, а кислотное число масла — 0,91 мг КОН/г, что говорит о хорошем качестве сырья.
В четырёх партиях обнаружено превышение сорной примеси — от 3,5% до 6,5% при норме не более 3%. Такие партии направят на дополнительную очистку перед переработкой.
