Омичам рассказали, безопасно ли есть раннюю клубнику

Омичам рассказали, безопасно ли есть раннюю клубнику

Аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог Елена Грек рассказала Газете.Ru, что клубника, продающаяся с марта по май, может быть опасной для здоровья из-за содержания в ней антибиотиков.

Регулярное употребление продуктов с остатками антибиотиков действительно несёт риски. Один из самых серьезных развитие антибиотикорезистентности, то есть устойчивости бактерий к препаратам, отметила Елена Грек.

Специалист напомнила, что по внешнему виду ягод невозможно определить наличие в ней антибиотиков, они не влияют на цвет, вкус и запах. Аллерголог рекомендовала выбирать сезонную клубнику.

Ягоды, созревающие естественным путем в России (обычно с мая до конца июля, а некоторые сорта до конца августа), с меньшей вероятностью подвергаются агрессивной обработке, сообщила врач.

Эксперт заключила, что ранняя тепличная клубника может представлять опасность для здоровья.