Потребителям в России стоит радоваться: по данным ассоциации «Руспродсоюз», стоимость приготовления окрошки уменьшилась до 448,6 рубля. Исполнительный директор организации, Дмитрий Востриков, дал эту информацию 30 мая.
Небольшое снижение цен на любимое летнее блюдо
Если сравнить с прошлым годом, когда средняя стоимость окрошки для семьи из четырех человек составляла 450,9 рубля, можно заметить, что цена упала всего на 0,5%. Это говорит о незначительных колебаниях цен на продукты, из которых готовится это вкусное блюдо.
Что входит в состав окрошки?
Формирование окончательной стоимости окрошки зависит от нескольких ингредиентов, среди которых:
- картофель — 300 г
- огурцы — 200 г
- редиска — 200 г
- яйца — 4 штуки
- вареная колбаса — 300 г
- пучок свежей зелени
- квас — 1 литр
- сметана — 80 г
Общие тенденции на рынке продуктов
Интересные изменения наблюдаются и на других сегментах рынка. Цены на свинину в России снизились на 15–22% в годовом выражении. Так, в период с 20 по 26 апреля средняя стоимость свиной полутуши составила 188 рублей за 1 кг.
Кроме того, в период с 13 по 18 мая на 2,21% подешевели овощи и фрукты, а также снизились цены на яйца и баранину. Все эти факторы, безусловно, радуют потребителей и делают летние блюда более доступными.
