Определение времени для сбора картофеля имеет огромное значение для сохранения урожая на зиму и подготовки к следующему сезону. Подходящий момент для уборки можно определить по нескольким ключевым признакам.
Что влияет на сроки уборки картофеля?
Сроки сбора урожая зависят, прежде всего, от сорта картофеля. Если на поле в конце лета наблюдаются как полностью засохшие стебли, так и все еще зелёные кусты, это свидетельствует о смешанной посадке различных сортов – ранних и поздних.
Многие огородники не следят за тем, чтобы разные сорта высаживать отдельно, что может негативно отразиться на урожае. Ранние и среднеранние сорта готовы к сбору, когда их ботва начинает желтеть, а стебли поникать, что говорит о завершении роста клубней.
Формирование урожая завершается с естественным отмиранием ботвы, что прекращает перемещение питательных веществ от побегов к клубням. Подсыхание ботвы указывает на полную физиологическую зрелость клубней. В последние 30 дней перед отмиранием ботвы происходит наибольшее клубнеобразование, поэтому не стоит спешить с уборкой.
Как проверить зрелость клубней?
Чтобы выяснить, готовы ли клубни, стоит подкопать 1-2 куста. Если клубни легко отделяются от корней и их кожура не повреждается при нажатии, значит, они достигли зрелости. Кроме того, важно знать, нужно ли скашивать ботву перед уборкой. Оптимально удалить её за неделю до сбора, чтобы укрепить кожуру клубней.
Скашивание ботвы за 2-3 недели до уборки может снизить урожай на 20-25%. Поэтому стоит соблюдать временной интервал в 5-7 дней перед сбором для минимизации потерь. Если картофель поражён болезнями или страдает от осенних заморозков, ботву лучше срезать заранее.
Чего стоит избегать при сборе картофеля?
Если осень тёплая и влажная, оставшаяся после скашивания ботва может прорастать, что истощает клубни и снижает урожай. Также, раннее скашивание приводит к потере полезных веществ, которые могут повысить урожай. Вместо этого можно использовать десикацию – обработку ботвы химическими растворами для предуборочного подсушивания.
После сбора картофеля важно сразу выбирать семенные клубни из лучших кустов для будущей посадки. Выкопанные клубни следует оставить на воздухе на 1-2 часа, чтобы они обсохли, но не более, чтобы избежать солнечного ожога. Ночью оставлять картофель на открытом воздухе не рекомендуется.
