Приготовление изысканного блюда не всегда требует много усилий. Попробуйте этот простой, но восхитительный рецепт курицы с шампиньонами в сливочном соусе, который станет настоящей находкой для вечеров с семьей или друзьями.
Что понадобится
- Куриное филе
- Шампиньоны
- Сливки (20%)
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- Сливочное масло
- 1 ч.л. паприки
- Соль и черный перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Как приготовить курицу с грибами
Начните с подготовки куриного филе, нарезав его на крупные кусочки. Обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Не забудьте приправить филе солью, перцем и паприкой, затем временно отложите его в сторону.
На той же сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны до тех пор, пока вся влага не испарится. Затем добавьте порезанный лук и готовьте до его мягкости. В завершение добавьте чеснок и продолжайте жарить еще пару минут для раскрытия аромата.
Верните куриные кусочки в сковороду, залейте все сливками и тушите на среднем огне в течение 10 минут. За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанную петрушку для освежающего вкуса.
Советы по сервировке
Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом. Не забудьте украсить его дополнительной порцией свежей зелени перед подачей. Такой ужин не оставит равнодушным никого!
