На винодельне Раевское появилась свежая новинка сезона — вино Шардоне с аппетитным названием Маньеризм. Эта бутылка уже покорила полки магазинов и заинтересовала многих любителей качественного вина.
В Шардоне содержится есенция Маньеризма, что соответствует названию всей линейки, которая включает шесть вин — три белых и три красных. Каждый сорт предлагает разнообразие: одно купажное и два моносорта. Но центральное внимание здесь всё же на Шардоне.
Искусство выдержки
Линейка Маньеризм получила свое название в честь уникального художественного течения, которое завершило эпоху Возрождения. Каждое вино создано с вниманием к деталям и, как и в живописи, требует мастерства. Шардоне Маньеризм 2025 года, с алкоголем 12.2% и розливом 28 апреля 2026 года, не исключение.
При создании вина винодельня использовала несколько современных технологий: выдержка в дубовых бочках, стальных емкостях и на дрожжевом осадке. Все это создает сложную палитру вкусов, что позволяет продемонстрировать искусство виноделия.
Вкусовые нюансы
Однако Шардоне получил достаточно выраженные черты, что может понравиться не каждому. Этот винный сорт действительно универсален и податлив к различным технологиям, но именно здесь, скорее всего, виноделы немного переборщили с выдержкой.
В результате вино оказывается довольно строгим и колким, что может привлечь определенную аудиторию ценителей. Органолептика проявляет себя через ноты садовых фруктов, таких как яблоки и груши, а также сливочное масло и греческий йогурт, создавая контраст с высокой кислотностью, которая освежает и нейтрализует эту маслянистость.
В целом Шардоне Маньеризм оставляет хорошее впечатление, хотя и с выраженным акцентом на определенные вкусовые характеристики, что, возможно, и является задумкой создателей. Отзывы потребителей и продажи покажут, насколько широкая аудитория оценит это вино.
Оценка этого творения — 86 из 100 баллов.
