Мультиварка и аэрогриль решают разные задачи, поэтому универсального победителя нет. Первая подходит для супов, каш и блюд, которые нужно долго томить. Второй помогает быстро запечь продукты и получить аппетитную корочку. Выбор зависит от того, что чаще появляется на столе.
Мультиварка: удобно готовить без постоянного контроля
Прибор автоматически поддерживает нужную температуру и время приготовления. Достаточно загрузить ингредиенты и выбрать программу — следить за кастрюлей у плиты не придётся.
В мультиварке удобно варить каши и супы, готовить плов, рагу и тушёное мясо. Однако она не обязательно ускоряет процесс: её главное преимущество — возможность оставить блюдо готовиться самостоятельно. Модели объёмом около 5 литров обычно подходят семье, а их ориентировочная стоимость — 4–7 тысяч рублей.
Аэрогриль: румяная корочка и хрустящие блюда
Аэрогриль нагревает продукты потоком горячего воздуха. В нём запекают курицу, рыбу, картофель и овощи, а также готовят некоторые виды выпечки. Часто для румяной корочки требуется меньше масла, чем при жарке на сковороде.
Прибор может готовить быстрее духовки, но результат зависит от модели, количества продуктов и рецепта. Аэрогриль объёмом 5–6 литров стоит примерно 5–9 тысяч рублей.
Как определиться с покупкой
Для каш, супов и тушёных блюд практичнее мультиварка; для курицы, картофеля и запечённых овощей — аэрогриль. Если важны обе функции, можно рассмотреть покупку двух приборов или мультиварку-скороварку, учитывая, что она не заменит аэрогриль, когда нужна выраженная корочка.
Перед покупкой стоит проверить объём, мощность и удобство управления. Для семьи из 3–4 человек часто выбирают чашу примерно на 5 литров. Для аэрогриля важна мощность, для мультиварки — качество покрытия чаши. Цены и характеристики различаются в зависимости от бренда и комплектации.
