На пороге долгожданное лето, и это значит, что пора пополнить свой кулинарный репертуар яркими и легкими блюдами. Этот салат станет настоящей находкой для всех любителей свежих и вкусных рецептов, а также отлично подойдет как к основным блюдам, так и в качестве самостоятельного угощения.
Составляющие для вашего шедевра
Чтобы создать этот замечательный летний салат, не потребуется никаких особых кулинарных навыков, а вот список ингредиентов довольно прост:
- 1 свежий огурец
- 2 помидора
- 150 г консервированной кукурузы
- Зелень (укроп и кинза)
- Половина луковицы
- 1-2 столовые ложки соевого соуса
- Несколько капель растительного масла
- Соль и специи по вкусу
- 300 г куриного филе
Процесс приготовления
1. Начать стоит с подготовки всех ингредиентов. Овощи промываются под холодной водой и высушиваются.
2. Куриное филе нарезается тонкими ломтиками, обсыпается солью и любимыми специями. Затем его обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Готовое филе остужаем и нарезаем небольшими брусочками.
3. Далее откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и добавьте кукурузу в общую чашу с курицей. Огурец нарежьте также брусочками, сбрызните соевым соусом и отложите для маринования.
4. Помидоры нарежьте дольками, уберите мякоть и нарежьте на маленькие кусочки, которые присоединятся к кукурузе. Лук нарежьте перьями, зелень измельчите.
5. Все ингредиенты смешиваются в одной большой емкости, к ним добавляются маринованные огурцы вместе с соевым соусом, а также выбранное растительное масло. Салат солится по вкусу и тщательно перемешивается.
6. Подавайте на стол и наслаждайтесь свежим вкусом лета!
Приятного аппетита!
