Для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом, идеально подойдет суп с куриными фрикадельками и лапшой. Это великолепное сочетание простых ингредиентов сделает ваш вечер особенным.
Что понадобится
Куриный фарш - 250 г
Репчатый лук - 1 шт.
Лимон или лайм - 1/2 шт.
Вода - 1 л
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Свежая петрушка - несколько веточек
Лапша - 150 г
Тертый сыр - горсть
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо приготовить куриный фарш, пропустив куриное филе через мясорубку вместе с очищенным луком.
Далее нужно натереть цедру лимона или лайма и добавить ее в фарш. Это придаст блюду свежесть.
Мелко порубите свежую петрушку, добавьте ее к фаршу, затем посолите и, при желании, поперчите. Тщательно перемешайте.
Сформируйте небольшие фрикадельки из готового фарша.
Доведите 1 литр воды до кипения в кастрюле, после чего аккуратно опустите фрикадельки и готовьте на среднем огне, снимая пенку по мере её появления.
Через 15 минут добавьте в суп лапшу и варите её по инструкции, до полной готовности. Не забудьте посолить суп по вкусу.
Когда суп будет готов, подавайте его горячим, посыпав тертым сыром и свежей зеленью прямо в тарелке.
Этот ароматный и питательный суп подарит множество приятных моментов за семейным ужином. Приятного аппетита!
