Пирожные «Морковные»: нежный десерт, который покоряет сердца
Пирожные «Морковные» — это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе легкий бисквит и воздушный крем. Эти десерты не только радуют глаз, но и удивляют своим вкусом. Для любителей кулинарии этот рецепт станет настоящей находкой.
Что понадобится для приготовления
200 г пшеничной муки
1 ч.л молотой корицы
3 яйца
280 г свежей моркови
200 г сметаны (20%)
180 г сахара
щепотка соли
100 г растительного масла
2 ч.л соды
130 г сгущенного молока
300 г сливочного творожного сыра
200 мл сливок (33%)
8 г ванильного сахара
Шаги к идеальному десерту
Для начала перемешайте муку с содой и корицей.
Взбивайте яйца с сахаром и щепоткой соли на средней скорости около 7-10 минут, пока масса не увеличится в объеме.
Добавьте растительное масло и сметану, продолжая взбивать еще минуту.
Просейте муку с содой и корицей в яичную массу и аккуратно перемешайте до однородности, добавив натертую морковь.
Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Для приготовления крема соедините творожный сыр, сгущенное молоко и ванильный сахар, взбейте в течение минуты. Затем добавьте сливки и взбивайте, пока не получите пышную массу.
Готовый бисквит охладите и нарежьте на три равные части. Соберите пирожные, прослаивая их кремом.
Часть крема покрасьте в розовый цвет и украсьте им верхушку пирожных.
Отправьте десерт в холодильник на ночь для пропитки.
Эти пирожные идеально подойдут как для праздника, так и для уютного вечернего чаепития. Наслаждайтесь вкусом и делитесь радостью от готовки с близкими!
