Капустная запеканка с куриным фаршем – это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Она прекрасно подходит для обедов и ужинов, а благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, порадует всю семью.
Что потребуется?
- 1/2 головки белокочанной капусты
- 1 репчатый лук
- 500 г куриного фарша
- 2 куриных яйца
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 100 мл натурального йогурта
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Капусту тонко нашинковать и опустить в кипящую воду на 10 минут, чтобы она стала мягче.Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом до полупрозрачности. Затем добавить куриный фарш и готовить до изменения цвета мяса на белый.Приготовить соус: в небольшой миске объединить йогурт и томатную пасту, хорошенько перемешать, добавить соль и перец по вкусу.Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину капусты, затем равномерно распределить сначала фарш, а потом часть йогуртового соуса.Повторите слои, добавив оставшуюся капусту, полив её оставшимся соусом и смазав взбитыми яйцами для румяной корочки.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.Приятного аппетита! Эта запеканка станет отличным дополнением к вашему столу, радуя вкусом и ароматом всех домочадцев.
