Представляем вашему вниманию совершенно новую интерпретацию классических профитролей, превращённых в оригинальную закуску! Вместо сладких угощений, которые привычно наполняют эти хрустящие корзиночки, сегодня на повестке дня — солёный и пикантный вариант с креветками и сыром.
Что потребуется для приготовления?
Для создания 6-8 штук закуски понадобятся следующие ингредиенты:
- Готовые профитроли (6-8 шт.)
- 200 г творожного сыра (или Филадельфии)
- 1 ч. л. соуса свит чили (по вкусу)
- 200 г очищенных креветок
- 1 ст. л. оливкового масла
- Прованские травы, соль, перец — по вкусу
- Шпинат или зелень для украшения
Этапы приготовления
1. Приготовление начинки:
- Смешайте творожный сыр с соусом свит чили до достижения однородной массы.
- Обжарьте креветки на оливковом масле с добавлением прованских трав, соли и перца в течение 2-3 минут.
2. Сборка профитролей:
- Осторожно надрежьте профитроли, чтобы создать «кармашек».
- Наполните кармашек сырной смесью и добавьте креветки с шпинатом.
3. Подача:
- Профитроли можно слегка прогреть в духовке (2-3 минуты) для более нежного вкуса, либо подавать холодными.
Почему стоит попробовать?
Эти закусочные профитроли — не просто оригинальное решение для вашего стола:
- Неожиданно — солёные профитроли удивят ваших гостей!
- Быстро — приготовление занимает всего 15 минут.
- Универсально — отлично подходит как для вина, так и для аперитива.
- Восхитительно — сочетание текстур и вкусов просто поражает!
Когда эти профитроли впервые появились на столе, восторженные отклики подруг не заставили себя ждать. Одна из них отметила, что это «как канапе, но гораздо лучше». Теперь это незаменимая закуска для всех девичников!
