Капустные вечёрки: повод освоить новые кулинарные рецепты
С 24 сентября, дня Святой Федоры, на Руси девушки и женщины собирались на капустные вечёрки. В старину капусту на зиму квасили и солили большими бочками. А чтобы развлечься, за работой травили байки, смеялись и шутили. Именно поэтому до сих пор весёлые сборища называют капустниками.
На стол в эти дни подавали щи, голубцы, пироги и другие блюда с капустой. Предлагаем последовать примеру предков, тем более, что капуста богата витамином С и клетчаткой, а благодаря низкой калорийности подходит для диетического питания.
Мы собрали для вас самые интересные рецепты с капустой.
