Поздний гибрид «Амтрак» сочетает плотные кочаны, приятный сладковатый вкус и способность долго храниться. Его выбирают для свежих блюд, квашения и зимних запасов. При подходящих условиях урожай может сохранять качество до восьми месяцев.
Особенности гибрида
«Амтрак F1» выведен нидерландской компанией Bejo Zaden и включён в российский Госреестр в 2010 году. От полных всходов до технической спелости проходит примерно 140–176 дней, поэтому в регионах с коротким летом его удобнее выращивать рассадным способом.
Кочаны округлые и плотные, обычно весят 1,7–2,2 кг. Листья сочные, без выраженной горечи. Гибрид устойчив к фузариозному увяданию и растрескиванию, однако это не отменяет ухода и профилактики других болезней. Семена с собственных растений не гарантируют сохранения сортовых свойств: для следующего сезона приобретают семена F1.
Посадка и уход
Рассаду ориентировочно высаживают в возрасте 40–45 дней. Сроки посева зависят от региона и местного климата. Для посадок подойдёт схема около 60 ? 60 см: при загущении кочанам может не хватать света и питания.
Главное условие ухода — равномерное увлажнение почвы. Длительное пересыхание с последующим обильным поливом повышает риск растрескивания. В период формирования кочанов растениям важны калий и фосфор; подкормки проводят с учётом состояния почвы и рекомендаций для выбранного удобрения. Также полезны рыхление и борьба с сорняками.
Уборка и хранение
Урожай снимают до устойчивых заморозков, обычно осенью. Кочаны срезают с кочерыгой и несколькими покровными листьями, затем просушивают в проветриваемом месте. Мыть капусту перед закладкой не следует.
Для длительного хранения поддерживают температуру около 0…+2 °C и высокую влажность воздуха. Периодически осматривайте кочаны и удаляйте экземпляры с признаками порчи. «Амтрак» подходит для салатов, супов, тушения и квашения; его основные преимущества — хорошая лёжкость, плотность и приятный вкус. К особенностям гибрида относятся позднее созревание и необходимость регулярного полива.