Ищете способ порадовать семью вкусным и сытным кушаньем? Рецепт куриных бедер в сливочно-чесночном соусе станет вашей настоящей находкой! Это блюдо не только порадует нежным вкусом, но и украсит любой стол.
Незабываемый вкус и аромат
Благодаря сливочному соусу куриные бедра становятся невероятно сочными и ароматными. Их можно подавать с различными гарнирами, благодаря чему они никогда не надоедят и всегда займут достойное место на семейном ужине.
Что понадобится для приготовления?
- Куриные бедра – 4-6 шт.
- Сметана – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Теплая вода – 150 мл
- Мука – 1 ст. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Приправа для курицы – по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом куриные бедра нужно промыть. По желанию можно снять кожу, однако она придаст блюду дополнительную сочность. Далее необходимо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриные бедра по 5-7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
После обжарки бедра следует вынуть из сковороды, а в оставшееся масло добавить нарезанный мелко кубиками лук. Обжаривать его нужно до прозрачности.
Теперь пришло время основного соуса. В сковороду к луку нужно добавить сметану, соль, черный перец и приправу. Влить теплую воду и тщательно перемешать.
В приготовленный соус вернуть обжаренные куриные бедра, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут. За 5-7 минут до окончания затем нарезать чеснок и добавить его в сковороду, чтобы он наполнил блюдо своим ароматом.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью – петрушкой или укропом, а затем подавать к столу с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
