Осенние ягоды стали настоящей находкой для тех, кто хочет укрепить иммунитет перед холодами. С наступлением сентября начинается пора заготовок, и вот какие ягоды стоит обязательно вырастить на своем участке.
Пять обязательных ягод
1. Шиповник
Эта дикая роза не только украшает сад, но и приносит массу пользы. Ягоды шиповника насыщены витамином С, который помогает организму справляться с вирусами и простудами. Также в них много каротина, полезного для зрительного аппарата, и витаминов группы B. Хотя ягоды не отличаются сладостью и по вкусу напоминают вату с легким привкусом лимона, из шиповника можно приготовить питательный чай или настой. Чтобы заготовить шиповник, соберите плоды, промойте, обсушите и высушите в духовке при температуре 100 градусов, а затем при 65 градусов для полного сохранения полезных свойств.
2. Калина
Эта ягода украсит любой сад. Несмотря на горьковатый вкус, в ней содержится множество витаминов, которые помогают в борьбе с простудными заболеваниями и расслабляют после трудного дня. Лучше всего собирать калину после первых заморозков. Для хранения ягоды можно засахарить, дав им немного постоять, а затем измельчить и разлить в банки.
3. Облепиха
Неудивительно, что облепиху называют "ягодой от всех болезней". Она активно поддерживает иммунитет, помогает при желудочно-кишечных проблемах, а также используется в косметологии и лечении ожогов. Заготовка облепихи возможна вплоть до заморозков. Из нее можно сделать масло, варенье или заморозить на зиму, и в любом виде ягода останется крайне полезной.
Полезные свойства других ягод
4. Брусника
Этот ягодный представитель очищает организм и помогает выводить лишнюю жидкость, что особенно актуально для работы почек. Брусника, перетертая с сахаром, становятся отличной добавкой к чаю.
5. Черноплодная рябина
На фоне других ягод черноплодка выделяется своим свойством укрепления стенок сосудов и стабилизации артериального давления. Ее высокое содержание витамина E делает рябину незаменимой для сердечно-сосудистой системы.
Независимо от вкуса, эти осенние ягоды обладают выдающимися полезными свойствами и обязательно должны найти свое место в вашем саду. Если же не удастся вырастить их, всегда можно отправиться за ними в лес!
