В подборке собрано более 2500 технологических карт для приготовления разнообразных блюд — от закусок и салатов до горячего.
Закуски и холодные блюда
- Карпаччо, тартар и маринованное филе
- Слабосолёный лосось с сырным кремом
- Муксун с горчичным соусом
Салаты и горячее
- Утка конфи
- Салат из белой фасоли с песто и сливками
- Жареная свёкла с клюквенным соусом
- Треска с помидорами и базиликом
Материалы доступны по подписке.
