Сегодня на повестке дня — оригинальные чесночные гренки, которые легко приготовить в духовке. Это идеальная закуска для завтрака или неожиданных гостей, которая не оставит равнодушным никого из ваших близких.
Составляющие для идеальных гренок
Для 4 порций вам понадобятся:
- 400 г черного хлеба
- 3-4 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- по желанию — 2 столовые ложки тертого сыра
- черный перец, соль по вкусу
- Для соуса:
- 4 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка лимонного сока
- несколько веточек петрушки
- 1/2 чайной ложки паприки
Этапы приготовления
Сначала избавьтесь от корок хлеба, а мякиш нарежьте брусками толщиной около 1,5 см. Выложите их на противень, оставляя промежутки, и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. Через 5 минут не забудьте перевернуть ломтики.Для создания соуса без потери аромата, рекомендуется использовать ступку. Измельчите зубчики чеснока с крупной солью и черным перцем, превратив в пасту. Затем добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте до однородной консистенции.После того как хлеб подрумянится, достаньте его из духового шкафа и с помощью кухонной кисти равномерно намажьте чесночной смесью. Поставьте обратно в духовку еще на 10 минут, не забыв перевернуть гренки в середине времени. По окончании приготовления, вы можете присыпать их тертым сыром.Соедините мелко нарезанную петрушку с ингредиентами для соуса, и вскоре ваши гренки будут готовы к подаче.Пусть гренки немного остынут и подавайте их с соусом из сметаны. Блюдо станет настоящей находкой на вашем столе!
Приятного аппетита!
