Этот оригинальный рецепт яичного гнезда порадует не только гурманов, но и тех, кто просто ищет быстрый и вкусный завтрак. Простые ингредиенты и четкая пошаговая инструкция помогут легко справиться с этой кулинарной задачей.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Бекон — 100 г
- Тосты — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте противень, постелив на него бумагу для выпечки.Отделите белки от желтков, соберите белки в одной миске, а желтки поместите в отдельные емкости.Взбейте белки с щепоткой соли до жестких пиков, это займет около 1,5-2 минут на высоких оборотах блендера.Натрите сыр на мелкой терке и аккуратно вмешайте его в взбитые белки с помощью деревянной лопатки.Выложите полученную массу на противень в форме двух «облачков» и сделайте небольшие углубления в центре с помощью половинок скорлупы от яиц. Поставьте в духовку на 3 минуты.Достайте белки и аккуратно влейте в углубления желтки, верните противень в духовку еще на 3 минуты.Пока яйца выпекаются, слегка обжарьте бекон до золотистой корочки и выложите его на тосты.Готовые яичные гнезда аккуратно выкладывайте сверху на бекон и подавайте горячими.Покорите своих близких удивительным блюдом, которое не только выглядит эффектно, но и идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Приятного аппетита!
